Ha valami zseniális az idei nyárban az a 100% gyümölcslevekből készült jégkrém! Joghurttal, mézzel, fűzerekkel vagy csak 'a la nature'....mindenképp a legjobb dolog a forró nyári napokban! Egyszerű, egészséges és fantasztikusan finom! Variáld, mártsd csokiba és kókuszreszelékbe! Recept lejjebb! :)
Íme egyik kedvenc receptünk:
Hozzávalók:
3 közepes, jó érett Ceglédi bíbor kajszi, hámozva
4 nagy marék magozott bio Újfehértói fürtös friss meggy
1 bögre vaníliás Cserpes joghurt
kevés vanília kivonat*
Művelet:
Turmixold össze a sárgabarackot és a meggyet külön, mindegyikhez adj a joghurtból, tedd hozzá a vanília kivonatot és öntsd bele bármilyen műanyag vagy szilikon formába. A fagyasztóban egy éjszaka alatt tökéletesre fagy!
Bon appetite! :)
*
Vaníliakivonat házilag: Kell hozzá egy üveg jó minőségű vodka és vagy 10 hüvely vanília. A vaníliát felhasítva beteszem a vodkás üvegbe és 3-4 hétig sötét száraz helyen tárolom. Az első hét után néhány naponta felrázom. Gyönyörű mély borostyán színű lesz és illatos. Így önmagában nem jóízű de a sütiknek, krémeknek elképesztően intenzív vanília íze lesz. Ahogy fogy, az alkohol és a vanília is folyamatosan utánatölthető. http://chiliesvanilia.blogspot.hu/
INGREDIENTS:
3 medium sized apricot, peeled
4 palm stoned sour cherry 1 cup yogurt
un petite vanilla
DIRECTIONS Blend fruit and yogurt in blender. Freeze until frozen.
Bon appetite! :)